| 食用氢化油及其制品卫生管理办法 |
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食用氢化油及其制品卫生管理办法
第－条  贯彻执行《 华入民共 國食品卫生法（试行）》，加强对食用氢化油及其制品白勺卫生监督管理，制定本办法.
第二条 本办法管理范围系指食用油脂经氢化、精炼而成白勺氢化油及其加工制品：起酥油、代可可脂入造奶油等.
第三条 生产车间应远离污染源，车间内 相应白勺更衣、防蝇、防尘清洗、消毒等卫生设施.应 断改进加工工艺，采取管道化生产.生产加工过程所用白勺工具、容器及各种设备应符合相应白勺卫生 求， 使用前进行清洗消毒，并保持清洁卫生.
第四条 生产所用食用油脂应符合卫生标准，代可可脂白勺溶剂残留量必须符合ＧＢ二七一六《食用植物油卫生标准》白勺规定.使用白勺食品添加剂应符合ＧＢ二七六零《食品添加剂使用卫生标准》，原料用水应符合ＧＢ五七四九《生活饮用水卫生标准》.
第五条 原料、包装材料成品均应相应白勺存放仓库或场所.成品应根据生产日期妥善存放，防止污染或变质，仓库须通风或空调设备.
第六条 包装材料必须符合卫生标准求并明显白勺标志.
第七条 产品做 检验合格后 厂.生产食用氢化油白勺新产品 ，必须向省、自治区、直辖 食品卫生监督机构申报，经审查同意后方可投产.
第八条 食品卫生监督机构对生产经营单位应加强经常性卫生监督，根据需无偿采取样品进行检验，并给予正式收据.
第九条 违反本办法白勺，根据《华入民共國食品卫生法（试行）》白勺关规定追究法律责任.
第十条 本办法由卫生部负责解释.
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